Frit & Gof
Frit & Gof : votre spécialiste en cuisine belge et foodtruck au Québec
Envie d’une expérience culinaire authentique et savoureuse? Frit & Gof à votre service pour vous régaler avec ses spécialités belges et québécoises préparées avec des ingrédients frais et locaux de qualité supérieure.
Laissez-vous tenter par notre menu varié et authentique
Passionnés par la cuisine belge au Québec, nous nous engageons à vous offrir une variété de plats savoureux préparés avec des techniques traditionnelles et des ingrédients de la plus haute qualité.
Cornets de frites belges
Dégustez nos frites dorées et croustillantes, préparées avec des pommes de terre de première qualité et cuites à la perfection dans de la graisse de bœuf. Accompagnez-les de vos sauces importées de la Belgique pour une explosion de saveurs.
Poutines classiques
La poutine traditionnelle revisitée avec notre savoir-faire. Savourez une combinaison parfaite de frites dorées, de fromage en grains fondant et d’une sauce onctueuse et savoureuse.
Poutines à la viande
Gaufres de Liège
Succombez à la tentation de nos gaufres de Liège moelleuses et sucrées, préparées avec des ingrédients de qualité supérieure. Dégustez-les nature ou garnies de chocolat, de caramel, de sirop d’érable, de sucre en poudre, de coulis de framboise, de coulis de fraise, ou de garniture pomme cannelle pour un moment de pur plaisir.
Grillades de Lard
Nos grillades de lard sont cuites lentement à basse température pour une tendreté et une saveur incomparables à la façon classique des grillades de Valleyfield. Parfaites pour un encas gourmand ou un repas complet.
Sandwichs au Smoked Meat
Goûtez à l’authentique sandwich au smoked meat, préparé avec de la viande fumée et servi sur du pain frais. Un classique incontournable pour les amateurs de viande fumée.
Sandwichs au porc effiloché
Nos sandwichs au porc effiloché sont préparés avec du porc cuit lentement jusqu’à ce qu’il soit tendre et fondant, puis effiloché et servi sur un pain brioché moelleux.
Choucroute avec saucisse allemande
Dégustez notre choucroute traditionnelle, mijotée lentement avec de la choucroute fermentée, des pommes de terre et des épices, accompagnée d’une délicieuse saucisse allemande.
Ragoût de boulette
Plat typiquement québécois, notre ragoût de boulettes est un plat copieux et savoureux, préparé à la façon de nos grand-mère.
Sauces importées de Belgique
Pour accompagner vos frites et vos poutines, nous vous proposons une sélection de sauces importées de Belgique, aux saveurs authentiques et variées.
Service traiteur sur demande
Frit et Gof propose également un service de traiteur sur demande pour vos événements privés, fêtes, mariages et festivals. Nous créons des menus personnalisés pour répondre à tous vos besoins et à toutes vos envies, en utilisant des ingrédients frais et de qualité supérieure.
Pourquoi venir manger chez Frit & Gof?
Des ingrédients frais et locaux
Des produits authentiques et de qualité
Des saveurs pour tous les goûts
Une expérience culinaire unique
Un service traiteur sur
demande
Un service traiteur sur demande
L’histoire derrière Frit & Gof
Je suis Félix Pawley, mes grands-parents ont immigré de la Belgique après la Seconde Guerre mondiale. J’ai découvert la Belgique à l’âge de 10 ans et j’ai été marqué par ses frites, gaufres, chocolat et bières trappistes. Vingt ans plus tard, lors d’un second voyage en Belgique, j’ai eu l’idée de créer une « baraque à frites » au Québec, offrant des frites accompagnées de sauces belges, en utilisant les recettes de ma famille. Je m’apprête à faire découvrir ce que c’est une vraie bonne frite et gaufre aux gens de Pincourt, de Montréal et du Québec!
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